Caldas Sulfocálcica e Viçosa
Preparo passo a passo e uso consciente no jardim agroecológico
O uso de caldas minerais faz parte do manejo fitossanitário tradicional na agricultura e na jardinagem agroecológica. Entre as mais conhecidas estão a calda sulfocálcica e a calda viçosa, ambas amplamente estudadas por instituições de pesquisa e utilizadas como ferramentas preventivas, reduzindo a dependência de agrotóxicos sintéticos.
Quando bem preparadas e aplicadas corretamente, essas caldas contribuem para o equilíbrio do jardim, fortalecendo as plantas e auxiliando no controle de pragas e doenças.
1. Calda Sulfocálcica
O que é e para que serve
A calda sulfocálcica é um produto obtido pela reação do enxofre com a cal virgem, resultando em compostos sulfurosos solúveis. Atua principalmente como:
Fungicida e acaricida
Redutor de populações de cochonilhas, ácaros e ovos de insetos
Produto de ação preventiva e curativa leve
É recomendada principalmente para frutíferas, plantas lenhosas e jardins externos, evitando aplicações em plantas sensíveis e em períodos de calor excessivo.
Preparo da Calda Sulfocálcica – Passo a Passo
Ingredientes básicos:
2 kg de enxofre em pó
1 kg de cal virgem (óxido de cálcio)
10 litros de água
Recipiente metálico resistente ao calor
Bastão de madeira para mexer
🔹 Passo 1 – Dissolução inicial do enxofre
Misture o enxofre em parte da água fria até formar uma pasta homogênea.
🔹 Passo 2 – Hidratação da cal virgem
Em outro recipiente, adicione a cal virgem lentamente à água, com cuidado, pois ocorre liberação de calor.
🔹 Passo 3 – Cozimento da mistura
Junte a pasta de enxofre à cal hidratada e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 40 a 60 minutos, até a calda adquirir coloração castanho-avermelhada.
🔹 Passo 4 – Resfriamento e armazenamento
Deixe esfriar, coe se necessário e armazene em recipiente escuro, bem fechado.
2. Calda Viçosa
O que é e para que serve
A calda viçosa foi desenvolvida pela Universidade Federal de Viçosa (UFV) e é considerada uma evolução da calda bordalesa. Além do efeito fungicida, atua como fertilizante foliar, fornecendo micronutrientes.
É indicada para:
Prevenção de doenças fúngicas
Correção nutricional
Fortalecimento fisiológico das plantas
Preparo da Calda Viçosa – Passo a Passo
Ingredientes para 100 litros (pode ser proporcionalmente reduzido):
1 kg de sulfato de cobre
0,5 kg de cal hidratada
0,5 kg de sulfato de zinco
0,3 kg de sulfato de magnésio
0,2 kg de ácido bórico
Água limpa
🔹 Passo 1 – Dissolução dos sais
Dissolva cada sal separadamente em recipientes diferentes, utilizando água morna para facilitar a dissolução.
🔹 Passo 2 – Preparo do leite de cal
Em outro recipiente, dilua a cal hidratada até formar um líquido esbranquiçado homogêneo.
🔹 Passo 3 – Mistura correta
Em um recipiente maior, adicione primeiro o leite de cal e, em seguida, os sais dissolvidos, sempre mexendo.
🔹 Passo 4 – Ajuste e uso imediato
Complete o volume com água e utilize a calda no mesmo dia, evitando armazenamento prolongado.
Boas Práticas de Uso no Jardim
Aplicar preferencialmente no início da manhã ou fim da tarde
Evitar dias muito quentes ou chuvosos
Não misturar com óleos minerais ou outros defensivos
Utilizar equipamentos de proteção (luvas e óculos)
Testar em poucas plantas antes de aplicar em todo o jardim
As caldas sulfocálcica e viçosa representam saberes consolidados da agricultura de base ecológica. Quando usadas com critério técnico, fazem parte de um manejo que respeita os ciclos naturais, fortalece as plantas e promove jardins mais resilientes e vivos.
Referências Técnicas e Fontes Confiáveis
EMBRAPA – Manejo Alternativo de Pragas e Doenças
https://www.embrapa.br
Universidade Federal de Viçosa (UFV) – Calda Viçosa: formulação e uso
https://www.ufv.br
MAPA – Ministério da Agricultura
Instruções técnicas sobre defensivos alternativos
https://www.gov.br/agricultura
Altieri, M. A. Agroecologia: bases científicas para uma agricultura sustentável
Editora Expressão Popular
Primavesi, A. Manejo ecológico do solo
Editora Nobel
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