A Raiz: Estrutura, Tipos e Funções

 

A raiz é o órgão da planta que normalmente cresce para baixo, dentro do solo. Ela é responsável por fixar a planta e absorver água e nutrientes essenciais para seu crescimento. É uma das partes mais importantes do vegetal, pois garante sua sustentação e sobrevivência.

O conhecimento do tipo de raiz da planta que está utilizando no ajardinamento é de suma importância para o jardineiro pois irá ditar sobre a preferência das plantas vizinhas e, sobretudo, o tipo de rega que será praticado.

Estrutura da Raiz

As raízes possuem várias partes, cada uma com funções específicas:

1. Coifa (ou caliptra) – pequena capa na ponta da raiz que protege o tecido de crescimento contra o atrito com o solo.

2. Zona de crescimento (ou meristemática) – região logo acima da coifa, onde as células se dividem rapidamente, fazendo a raiz crescer.

3. Zona de alongamento – as células aumentam de tamanho, alongando a raiz.

4. Zona de diferenciação (ou de absorção) – onde se formam os pelos absorventes, responsáveis por captar água e sais minerais.

5. Cilindro central – região interna por onde a seiva bruta (água e nutrientes) é transportada para o caule.

🌾 Tipos de Raiz

As raízes podem ter diferentes formas e funções, dependendo da espécie e das condições do ambiente. Os principais tipos são:

1. Pivotante (ou axial) – apresenta uma raiz principal mais desenvolvida, da qual partem raízes secundárias.
   🔹 Exemplo: feijão, cenoura, alface, ipê.

2. Fasciculada (ou cabeleira) – formada por várias raízes finas, de tamanho semelhante, que se espalham pelo solo.
   🔹 Exemplo: milho, arroz, capim, cebola.

3. Adventícia – nasce em outras partes da planta, como caules ou folhas, e não da raiz principal.
   🔹 Exemplo: samambaias, heras, milho (raízes de apoio).

🌍 Funções da Raiz

As raízes exercem várias funções vitais para as plantas:

• Fixação: mantém a planta firme no solo.

• Absorção: retira água e sais minerais do solo.

• Condução: transporta a seiva bruta até o caule.

• Armazenamento: em algumas espécies, acumula nutrientes e reservas (como amido).
  🔹 Exemplo: beterraba, mandioca, cenoura.

• Apoio e sustentação: algumas raízes ajudam a sustentar plantas grandes, como as do mangue (raízes pneumatóforas) ou do milho (raízes escoras).

• Respiração: em ambientes alagados, certas raízes adaptam-se para trocar gases com o ar, como nas plantas de manguezal.

                                    

🌿 Curiosidade

Nem todas as raízes crescem para baixo!

Algumas, como as das orquídeas epífitas, crescem expostas ao ar e absorvem umidade da atmosfera. Essas são chamadas de raízes aéreas.

Calendário Lunar e Calendário Biodinâmico

 

🌙 A Importância dos Calendários Lunares e Biodinâmicos na Jardinagem

A primavera não apenas é composta por meses  de preparo e renovação no jardim. As plantas começam a despertar após o frio, e o jardineiro se organiza para as semeaduras e transplantes que florescerão. Nesse contexto, o calendário lunar e biodinâmico se torna uma ferramenta essencial para sincronizar o manejo das plantas com os ritmos naturais da Lua e dos elementos da Terra, buscando mais vigor, produtividade e equilíbrio ecológico.

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🌗 A Influência da Lua nas Plantas

A força gravitacional da Lua atua sobre todos os líquidos da Terra — não apenas nas marés, mas também na seiva das plantas. Assim como a Lua puxa e solta as águas oceânicas, ela influencia a movimentação interna da seiva, afetando a germinação, o enraizamento e a floração.

Os estudos da agricultura biodinâmica, iniciada por Rudolf Steiner (1924), observam que cada fase lunar favorece um tipo específico de atividade agrícola ou de jardinagem:

Fase da Lua	🌿 Atividades Recomendadas	🔎 Observações
Lua Nova	Ideal para podas de limpeza, controle de pragas e transplante de mudas sensíveis.	A seiva está concentrada nas raízes; bom momento para reduzir crescimento vegetativo.
Lua Crescente	Indicada para semeaduras de plantas de folhas e flores, enxertia e adubação foliar.	A seiva começa a subir; favorece crescimento vegetativo e vigor.
Lua Cheia	Favorece florescimento e frutificação. Excelente para colheitas e transplantes de frutíferas.	Seiva no ápice; plantas absorvem mais água e nutrientes.
Lua Minguante	Ideal para raízes e tubérculos, preparo do solo e podas de formação.	A seiva desce; momento de fortalecer estrutura e raízes.

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🌱 A Abordagem Biodinâmica

Na agricultura biodinâmica, o calendário não considera apenas as fases da Lua, mas também o posicionamento da Lua e dos planetas em relação às constelações do Zodíaco, associando-as aos quatro elementos:

• Terra (Touro, Virgem, Capricórnio) → favorece plantas de raiz

• Água (Câncer, Escorpião, Peixes) → favorece plantas de folha

• Ar (Gêmeos, Libra, Aquário) → favorece plantas de flor

• Fogo (Áries, Leão, Sagitário) → favorece plantas de fruto e semente

Esses calendários orientam o jardineiro a escolher dias “raiz”, “folha”, “flor” ou “fruto”, conforme o tipo de planta que deseja cuidar ou semear, otimizando o desenvolvimento natural e a vitalidade do sistema.

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🌻 Aplicação Prática

No início da primavera, as condições climáticas ainda são frias, mas já permitem o início de várias atividades preparatórias:

• Dias de Lua Minguante: ideais para preparo do solo, limpeza do jardim e plantio de raízes (cenoura, beterraba, nabo).

• Dias de Lua Nova: bons para podas, controle de pragas e adubação corretiva.

• Dias de Lua Crescente: indicados para semeadura de folhosas e flores (alface, rúcula, amor-perfeito, tagetes).

• Dias de Lua Cheia: favorecem o transplante de frutíferas e arbustos ornamentais.

Com o uso contínuo desses calendários, o jardineiro aprende a perceber que os ciclos lunares harmonizam o manejo, tornando o jardim mais equilibrado e produtivo de forma natural.

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🌿 Benefícios Práticos

• Maior taxa de germinação e enraizamento das mudas.

• Menor incidência de pragas e doenças por manejo sincronizado.

• Otimização do uso da água e nutrientes, respeitando os fluxos da seiva.

• Aumento da vitalidade e produtividade de hortas e jardins biodinâmicos.

Jardim de Interiores - Fatores importantes a observar para iniciar a implantação de um jardim interno

 

1.       Aquisição das plantas – observe o aspecto da muda como a sua robustez, constituição, folhagens abundantes, evitando aquelas que apresentam pontos amarelados e marrons no verso das folhas e botões florais.

2.       Escolha do vaso – o vaso deve se adequar à planta em arejamento e umidade. Prefira os de cerâmica – que exigem um pouco mais de rega, devido a grande porosidade e, os de cimento e fibra de vidro. Para plantas que necessitam de muita umidade utilize os de coxim (fibra de coco).

Os vasos de madeira e metal se deterioram com o tempo e podem alterar as condições do solo.

3.       Luz – observe as fontes de luz do ambiente e regularmente vire os vasos para que todos os lados recebam luminosidade. Plantas de verde mais intenso suportam melhor as baixas luminosidades e as de folhagens coloridas necessitam de mais luz.

4.       Água – a necessidade de rega depende de vários fatores como as condições do ambiente: dia quente e local com ar condicionado exigem um pouco mais de água enquanto que a mesma planta em um banheiro teria sua rega diminuída. Outros fatores influenciam a rega das plantas de interior como água clorada (deve ficar em descanso por um dia para poder aplicar), água morna é absorvida mais rapidamente, inverno/outono são épocas de descanso e exigem menos água, horário ideal para as regas são o final de tarde e pela manhã. Observe esses sinais: na falta d’água as pontas das folhas murcham e escurecem; no excesso de água as folhas inferiores dobram-se e murcham.

5.       Temperatura – Em uma casa, cada cômodo tem uma temperatura diferente, por isso deve-se colocar as plantas em local cuja temperatura lhe seja adequada. Plantas gostam de locais arejados, mas não de correntes de ar e frio súbito. Para ventilar, abra uma janela afastada.

6.       Umidade – muitas plantas necessitam além da rega de uma boa umidade do ar como as avencas,pois mesmo com uma boa rega se o ambiente estiver seco as pontas das folhas queimam e enrolam. Para melhorar as condições de umidade do ar pode-se pulverizar água nas folhas, reunir vários vasos em um mesmo local e colocar o vaso em bandejas com água e pedregulhos.

7.       Adubação – deve ser feita a cada 3 meses de modo equilibrado não adubando demais nem de menos. Podem-se usar adubos químicos ou orgânicos em bastões, tabletes, granulados, pós, líquidos e outros. Tenha cuidado ao aplicar adubos foliares, pois uma dosagem acima da recomendada pode causar queimaduras ou até a morte da planta.Em adubação de cobertura, revolva a terra da superfície.

8. Replantio – é necessário quando a planta se torna grande demais para o vaso. Para fazer o replantio deve-se molhar bem o solo do vaso algumas horas antes, para manter o torrão coeso e desgrudar as pontas das raízes das paredes do vaso. Após isso, vire o vaso de cabeça pra baixo, segurando a planta, bata levemente nas bordas e vá virando e batendo até o torrão se desprender. O vaso novo deve ficar imerso em água por algumas horas antes do replantio.    

Técnicas de Jardinagem - As regas

A frequência das regas deve variar de acordo com a insolação e vento no local, a estação do ano e as necessidades de cada espécie. 

• As plantas têm mais defesas contra a falta de água do que contra o excesso. Na seca, elas fecham as folhas ou acabam criando pelos e espinhos. Quando são regadas demais, elas não conseguem reverter a ação de absorver água. Em excesso, o líquido dificulta a oxigenação das raízes, apodrecendo-as. 

• Embora o vento seja benéfico para as plantas, ajudando na polinização, ele também faz com que a água da rega evapore mais rápido. Por esse motivo, as plantas cultivadas sob ventania constante precisam ser regadas e adubadas com mais frequência. 

• As suculentas gostam de pouca água e costumam dar sinais sobre sua saúde. Basta prestar atenção: se a planta começar a murchar, aumente gradativamente a quantidade de água; se as folhas da base começarem a apodrecer, diminua. 

• Quando cultivadas em vasos, as frutíferas pedem mais regas do que quando plantadas diretamente na terra. É importante garantir umidade suficiente para o desenvolvimento delas, mas sem encharcar o solo pois isso pode comprometer as raízes. • Ao regar, direcione a água sempre na terra, e não sobre as folhas. 

• É melhor regar um pouco a cada dia do que exagerar na quantidade de água e depois passar muitos dias sem aguar